養肝、去濕、防春睏，一次掌握飲食與保健重點

面對氣候回暖、濕氣上升、萬物生機復甦的春分時節，該如何透過飲食與作息調整體質、增強免疫力、遠離春睏？本文將帶你一一解答。

一、春分是什麼？春季養生的起點

春分是二十四節氣之一，通常落在每年 3 月 20 日前後，位於立春與立夏之間。這一天，陽光直射赤道，南北半球晝夜幾乎等長，象徵春季進入溫暖生長的階段。從中醫角度來看，春天五行屬木，對應人體的肝臟，是調肝理氣的黃金時期。

二、為什麼春天要養肝？

中醫認為「春養肝」，肝主疏泄、藏血，肝氣暢通能助情緒穩定、氣血循環、免疫正常。若春天未適時調養，可能出現煩躁、失眠、消化不良等「肝氣鬱結」相關症狀。

三、春分飲食建議：清肝、去濕、補氣的實踐指南

1. 多吃綠色蔬菜，強化肝臟排毒功能
   青花菜、菠菜、芥藍等富含蘿蔔硫素的十字花科蔬菜能抗氧化、促進解毒，是春季保肝首選。
2. 去濕食材幫助排水解膩，減少身體負擔
   綠豆、薏仁、冬瓜等具祛濕功效，建議製成綠豆薏仁湯、四神湯，並控制鹽糖添加量。
3. 補充維生素，提升免疫力與黏膜健康
   可多攝取胡蘿蔔、南瓜、豬肝、雞肝等富含維生素 A、C 的食材，搭配油脂提升吸收率。
4. 飲食清淡不上火，預防腸胃不適
   避免油炸、燒烤、辛辣食物，改用蒸煮方式烹調，加入紅棗、枸杞等溫和食材調養體質。
5. 成人健檢與肝功能指數定期追蹤
   30 歲以上可享免費健檢，45 歲以上有 B、C 型肝炎篩檢補助，掌握肝功能健康狀況。

四、春睏是自然現象？三招喚醒你的春日活力

1. 色胺酸補充：快樂與睡眠賀爾蒙的原料
   可從火雞肉、白帶魚、白鳳豆等食物中補充，有助穩定情緒與改善睡眠品質。
2. 補鐵護腦：強化紅血球與供氧效率
   推薦食材如紅莧菜、紅鳳菜、鵝肝，搭配維生素 C 攝取可提高吸收效率。
3. 動起來：規律運動振奮精神、驅散疲倦
   每週安排 3 次運動，搭配日常多走動，有助改善血循與活力。

五、春分節氣習俗與文化知識

春分當天相傳立蛋成功率高，象徵一年好運；放風箏則源自古人祈福驅邪的信仰，亦可活動筋骨、調劑身心。

FAQ：春分常見問題解答

Q1：春分養肝的最佳飲食是什麼？
多吃綠色蔬菜與高維生素食材，搭配少油、少鹽、清淡料理，有助調整肝氣與促進代謝。

Q2：春天為什麼容易感到春睏？
氣溫回升導致腦部供氧減少，應透過補充色胺酸、鐵質及運動改善。

Q3：春季容易過敏，飲食上該如何調整？
補充維生素 A/C（如紅蘿蔔、芒果、柑橘）與抗發炎食材（如洋蔥、薑黃）可強化防禦力。

Q4：春分適合做健康檢查嗎？
非常適合，可安排肝功能檢測與 B/C 型肝炎篩檢，提早掌握健康狀況。

Q5：立蛋真的比較容易成功嗎？
傳說在春分當天地球引力平衡，有較高成功機率，被視為好運象徵。

順應節氣，為春日體質打好基礎

春分是一年中最適合養肝與調理體質的節氣。從飲食清淡、攝取營養、排濕解毒、穩定情緒，到作息調整與健檢追蹤，都是你養出春天好體質的日常行動。把握節氣智慧，讓每一口食物、每一次呼吸，都成為你向健康邁進的起點。

參考資料：
[1] 食農教育資訊整合平臺
[2] 臺中榮民總醫院—春天養肝的中醫觀點
[3] 衛生福利部-112年國人死因統計結果
[4] 衛生福利部—食品營養成分資料庫